Ingredientes
6 onzas de mantequilla
6 onzas de azúcar en polvo
4 onzas de pasas de Corinto
1 libra de harina
3 huevos
1 cucharadita de Royal (polvo de hornear)
Modo de hacer
Se baten el azúcar con la mantequilla hasta que se pongan blancos; se agregan las pasas y luego los huevos batidos, separadas las claras de las yemas. Se agrega la harina mezclada con el Royal y se forman bolitas; se bañan con clara de huevo por encima y se hornean.
