Ingredientes
1 libra de azúcar molida
1 libra de harina
4 huevos
3 cucharaditas de Royal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla
Modo de hacer
Se mezcla bien el azúcar con la harina, el Royal y la sal. Se añade la mantequilla y cuando esté bien incorporada se echan los huevos. Todo esto se amasa bien y luego se cortan como dedos de 2 cm. de diámetro o un poco menos, y 4 cm. de largo. Se frien en bastante manteca o aceite hasta dorarlos. Se espolvorean con azúcar molida para servirlos.
