Ingredientes
4 huevos
1 libra de harina
1 taza de leche
6 onzas de azúcar
4 onzas de mantequilla
4 onzas de pasas de Corinto
1/4 onza de bicarbonato de sodio
Modo de hacer
Se baten las claras y yemas por separado. La mantequilla derretida se mezcla con el azúcar y se bate hasta que se ponga blanca. Enseguida se le echan las yemas batidas la harina y la leche. Cuando esté todo bien mezclado se agregan las pasas lavadas y secas y el bicarbonato.Al final se incorporan las claras Se coloca la masa en un molde engrasado y se hornea.
