Ingredientes
8 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de jugo de limón
1 1/2 taza de agua
Modo de hacer
Se hace almíbar del azúcar con el limón y una taza y media de agua; cuando esté de medio punto se saca del fuego y se va echando en hilo las yemas que deben estar bien batidas. Luego se pone al fuego hasta que esté otra vez de medio punto.
