Ingredientes
1/2 libra de azúcar
6 onzas de harina
5 huevos
1 cucharadita de luquete de limón
2 cucharaditas de Royal
Modo de hacer
Del azúcar se hace almíbar de medio punto y cuando enfrie un poco se agregan en hilo las yemas bien batidas. Enseguida se agrega al harina mezclada con el Royal y el luquete de limón; se mezcla muy bien y al final se agregan las claras bien batidas, mezclando suavemente de abajo para arriba para que no se baje.
