Ingredientes
8 huevos
1/2 libra de azúcar molida
1/2 libra de mandioca (harina de chuño)
2 copitas de anisado
2 cucharaditas de Royal
1 cucharadita de luquete de limón
Modo de hacer
Se baten las yemas con el azúcar, luego se agregan las claras bien batidas, enseguida se echa la mandioca, que ya debe estar mezclada con el Royal, y luego el luquete de limón. Se bate todo esto mucho y se manda al horno en un molde untado con mantequilla.
