Ingredientes
2 tazas de harina
1 taza de miel
6 onzas de mantequilla
3 huevos
1 naranja y su luquete
1 cucharada de Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
Modo de hacer
Se bate la miel con la mantequilla derretida hasta que se vuelva blanca; se añaden las yemas y se sigue batiendo. Luego se agrega la harina unida con el Royal, después las claras batidas a punto de nieve, el luquete y el jugo de la naranja. Se deshace el bicarbonato en dos cucharadas de agua hervida fría y se añade a la masa. En un molde untado con mantequila se coloca y se hornea.
