Ingredientes
50 nueces
3 1/2 onzas de manteca
3 1/2 onzas de azúcar
2 onzas de harina
1 yema
Modo de hacer
Quitar las cáscaras a la nueces y triturarlas. En un recipiente caliente amasar la manteca con el azúcar, añadiendo luego la yema y más tarde la harina con las nueces, sin amasar demasiado. Se hornean en horno muy caliente, echando la masa en un molde untado con manteca.
