Ingredientes
4 onzas de azúcar
1/2 litro de leche
3 huevos
3 bizcochos
1/2 libra de galletas
1/2 libra de frutas en almíbar
Modo de hacer
Se derrite el azúcar en la leche hirviendo, se quita del fuego para añadir los huevos bien batidos y se deja enfriar. En un molde untado con mantequilla se disponen los bizcochos en trozos, lo mismo que las galletas y las frutas. Todo esto se recubre con la crema pero de modo que quede bien empapado y se cocina en Baño de María.
