Ingredientes:
2 tazas de chirimoya batida
2 tazas de azúcar en polvo
4 claras
Modo de hacer:
La chirimoya se pasa por un tamiz, luego se bate con el azúcar. Las claras se baten hasta que estén espesas y se añaden a la otra mezcla, batiendo hasta que quede como turrón. Esta crema se puede hacer de guayaba, frutilla, plátano, lúcuma.
