Ingredientes
4 huevos
1 taza de coco rallado
1 taza de harina
1/2 libra de azúcar
1/4 libra de mantequilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de pasas de corinto
1/2 taza de nueces machacadas
1 cucharadita de Royal
Modo de hacer
Los huevos se baten muy bien con el azúcar hasta que se ponga blanco, se añade luego la mantequilla, enseguida la harina mezclada con el Royal y después de volver a batir se echan el coco, leche, pasas y nueces. Se bate bastante y se hornea en horno caliente.
